Carlos Ríos se ha vuelto el nutricionista más famoso de España con su libro Come Comida Real. Se ha hecho viral debido a que ha lanzado una idea muy particular y polémica: todo lo que comemos es falso. Ríos señala que todos los alimentos que consumimos actualmente, están procesados a tal nivel, que prácticamente están hechos desde cero. Son alimentos que no tienen ni una molécula natural. Eso degenera enormemente la salud y, por ello, crea este movimiento e ideología.
El movimiento Realfooding trata acerca de esto, de comer comida real. Alimentos que provengan de la propia naturaleza y que, a pesar de lo que muchos piensan, está muy alejado del movimiento vegetariano y el vegano. El Realfooding invita a comer cualquier tipo de alimentos, siempre y cuando no venga empaquetado en una bolsa sellada. A estos se les llama alimentos ultraprocesados, siendo el impacto a la salud, el problema más grave al consumirlos.
Carlos asegura que, debido a la enorme y multimillonaria empresa de marketing que existe actualmente, vivimos en una Matrix. Solo comemos lo que nos dicen, solo vemos lo que nos colocan frente a los ojos para comer.
Es un mundo idealizado por las multinacionales, las cuales solo fabrican comida que engorda. Con poquísimos nutrientes y una enorme cantidad de grasa. Esto es contra lo que lucha Ríos y nos lo muestra grácil mente en este maravilloso libro.
Booktrailer del libro Come Comida Real (Movimiento Realfooding)
Acerca del autor Carlos Ríos
Nació en Huelva, región de España, para el año 1991. Estudió Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla. Con su licenciatura, se dedicó a realizar estudios acerca de la dieta actual de las personas y llegó a la terrible conclusión de la pobre alimentación actual en el ser humano. Esto, debido a la gran industria alimentaria mundial.
Es por ello que crea al movimiento Realfooding, el cual invita a las personas a una alimentación más sana. Impulsa la alimentación natural, con comidas preparadas en casa y que no provengan de una fábrica.
Debido a este grandioso movimiento, Ríos se ha vuelto un verdadero Influencer en Instagram. Con medio millón de seguidores, muchas son las personas que han seguido su movimiento y se han unido a este. Gracias a ello, Carlos ha escrito un libro llamada Come Comida Real. En este relata todo acerca de las empresas que fabrican alimentos ultraprocesados y, además, el enorme impacto negativo que generan estos sobre nuestra salud.
