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Los alimentos de nuestra despensa

“Los alimentos de nuestra despensa” de Javier López Facal nos llevara a pensar en la cocina y las comidas de ayer y hoy por medio de anécdotas que convertirán nuestras sobremesas en momentos mucho mas divertidos.

De su viaje de Italia a Oriente, Marco Polo ha traído una pasta italiana que supuestamente tiene origen chino, y este fue el protagonista de uno de los mas populares mitos creados por la revista “The Macaroni Journal”, perteneciente a “National Macaroni Manufacturers´ Association”, por supuesto todo con fines comerciales y teniendo la ayuda de Hollywood.

En Perú se han hallado tumbas con miles de años de antigüedad, esto no es sorpresa… pero si lo que han encontrado en su interior: restos de palomitas de maíz.
Pero quizás se trate del resultado de la Gran Depresión en Nueva York, ya que este es un alimento muy nutritivo, pero también económico y fácil de hacer.

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