Buscador de Libros

Cerrar

101 recetas para triunfar

101 RECETAS PARA TRIUNFAR
ISBN: 9788448024086
Fecha: 2018
Autor: Miguel Antoja
Paginas: 232
Encuadernación: Tapa blanda
Editorial: TIMUN MAS
Idioma: CASTELLANO

Miguel Antoja se considera asimismo mitad cocinero mitad pastelero y es lo que nos demuestra en el libro 101 recetas para triunfar donde  ha seleccionado las recetas con las que más se identifica en su cotidianidad agrupadas en nueve bloques que van desde las bases de cocina, salsas, caldos y cremas, verduras, legumbres y setas; pescados, carnes, tartas, postres y galletas; y dulces.

El autor intenta transmitir lo que ha aprendido durante 15 a√Īos en los restaurantes de reconocida trayectoria y excelencia¬† (trabaj√≥ con Ramon Freixa y Carme Ruscalleda) y de esta manera demostrar que cocinar no tiene que ser complicado y que puedes tener los mismos resultados en casa que en las cocinas de renombre, seg√ļn las pautas, las t√©cnicas de cocina y los pasos que describe, sin materiales costosos y sin aparatos sofisticados con solo seguir al pie de la letra sus procedimientos, cantidades y consejos.

Una guía que no debería faltar en tu cocina para lucirte a diario con recetas espectaculares, sanas y facilitas de hacer bajo el consejo y la direcion de Miguel Antoja uno de los chef mas llamados en las redes sociales.

Booktrailer del libro 101 recetas para triunfar de Miguel Antoja

Acerca del autor Miguel Antoja

El chef Miquel Antoja nacio en Badalona en el a√Īo 1984 estudi√≥ pasteler√≠a en una de las mejores escuelas culinarias de Espa√Īa, pero es su enfoque √ļnico de lal mejor estilo del cine es lo que realmente lo ha puesto en el mapa. Usando saltos y macrofotograf√≠as, el chef convirti√≥ la sensaci√≥n de los medios sociales (actualmente empuja a 300,000 seguidores en Instagram) exhibe videos de su proceso de cocina que son tan fascinantes de ver como los resultados finales son tentadores para comer. Desde febrero de 2017 se dedica casi en exlusiva a asesorar restaurantes, formaci√≥n tanto amateur como profesional, dar¬† servicios de catering, eventos privados y show cookings, y es colaborador de varias marcas profesionales en el mundo de la cocina.

Descargar el libro 101 recetas para triunfar de Miguel Antoja

Autor:

Formatos: PDF - ePUB

Generos:

amazon bookdepository bookdepository

Publicaciones similares